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Biancolatte

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Biancolatte e’ una gelateria artigianale italiana unica nel suo genere in Messico, che si propone come obiettivo la diffusione della tradizione italiana per mezzo di un prodotto di alta qualita’.

Ogni giorno il nostro gelato è preparato con cura e dedizione utilizzando solo ingredienti di prima qualità , che genera la sua consistenza cremosa e un sapore unico. Biancolatte non utilizza coloranti, aromi o additivi artificiali, non lo abbiamo mai fatto e non lo faremo mai.

Il gelato viene prodotto giornalmente a vista dei nostri clienti in piccole quantità con amore e passione, in quanto l’autentico gelato italiano è prodotto con metodi tradizionali e con le migliori materie prime.
Il 90% dei nostri gusti sono tipicamente italiani: stracciatella, pannacotta, tiramisù, bacio, gianduia, zabaione, ricotta e fichi, solo per nominarne alcuni. Per quanto riguarda i gelati a base di frutta fresca abbiamo creato dei gusti a base di frutta locale, principalmente tropicale: tra i più in voga il gelato di gioaba, di guanabana e di maracuja.
Inoltre abbiamo sperimentato dei gusti con l’aggiunta di tahin, una polvere leggermente piccante utilizzata molto nella cucina locale, che si sposa benissimo con la frutta: i preferiti sono ananas e tahin o arancia e tahin.

Oltre al gelato abbiamo l’offerta della caffetteria italiana con l’espresso, il cappuccino, il monte bianco, l’affogato, l’americano….il tutto rigorosamente servito come in Italia.

Abbiamo anche torte, croissant, brownies, waffles per accompagnare un buon caffe’ ed offriamo un’alternativa salata ai nostri clienti con sándwich e tramezzini.

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